Sau sinh dinh dưỡng là vấn đề quan trọng mà các bà mẹ cần chú ý. Bạn cần ăn những món ăn giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé để phục hồi sức khỏe và tạo nguồn sữa dồi dào và chất lượng cho bé.
Một người khi sinh con cơ thể sẽ bị kiệt sức, tổn thương do đó cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học và đầy đủ chất để giúp cơ thể nhanh phục hồi hơn. Bên cạnh đó, người Việt thường nuôi con bằng sữa mẹ do đó cũng cần bổ sung dinh dưỡng để tạo nhiều sữa hơn và sữa chất lượng hơn.
Vậy sau sinh nên ăn những món ăn giàu dinh dưỡng nào? Mời các bạn cùng tìm hiểu về vấn đề này cùng Vuiup.com qua bài viết dưới đây nhé!
Chế độ ăn sau sinh cần chú ý điều gì?
Chế độ ăn sau sinh cần chú ý điều gì?
Phụ nữ sau sinh cơ thể mất nhiều máu, bị tổn thương vết mổ, tầng sinh môn. Bên cạnh đó đa số người Việt sẽ cho nuôi con bằng sữa mẹ. Do đó mà mẹ sau sinh cần được xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, chứa nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi cơ thể và cung cấp sữa đầy đủ cho bé.
Sản phụ sau sinh cần được bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng so với bình thường, cụ thể như sau:
- Calo: Năng lượng là rất cần thiết đối với con người, mẹ sau sinh cần bổ sung năng lượng tương đương để mẹ bài tiết sữa. Mẹ sau sinh cần bổ sung thêm từ 550 – 650 kcl/ngày so với người trưởng thành.
- Protein: Đây là dưỡng chất rất quan trọng để giúp cơ thể khỏe mạnh và phục hồi nhanh chóng hơn đồng thời tạo ra nguồn sữa chất lượng cho bé. Phụ nữ sau sinh cần lượng protein lớn hơn từ 20 – 25 gam/ngày so với bình thường.
- Lipid: Mẹ sau sinh cần bổ sung thêm lipid theo tỉ lệ Nhu cầu lipid/tổng số năng lượng (%) là từ 20-25%, tối đa là 30%
Ngoài ra mẹ cần bổ sung thêm Vitamin và khoáng chất: vitamin A (850mg/ngày), Vitamin B2 (tăng thêm 0.5mg/ngày), vitamin C (95mg/ngày), Sắt (24mg/ngày), canxi (1,300mg/ngày), kẽm (9.5 mg/ngày),…
Tổng hợp món ăn sau sinh giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé
Tổng hợp món ăn sau sinh giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé
Bà mẹ sau sinh cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể để cung cấp nguồn sữa dồi dào và đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Do đó nhiều mẹ băn khoăn vấn đề sau sinh nên ăn món gì? ăn bao nhiêu là tốt nhất?….
Trong phần này Vuiup.com sẽ chia sẻ đến các bạn danh sách các món ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với các mẹ sau sinh:
Món ăn cho phụ nữ sinh mổ
Khi sinh mổ các chị em sẽ phải dùng thuốc mê, có vết thương lớn ở bụng và dễ nhìn thấy. Do đó cần phải chú ý lựa chọn các món ăn cẩn thận, không lựa chọn các thực phẩm dễ gây tiêu chảy, sẹo lồi hay chảy mủ, nhiễm trùng vết mổ như thịt bò, thịt gà, rau muống, hải sản hoặc các món ăn làm từ nếp.
Các bạn nên bổ sung thực phẩm giàu đạm, các vitamin và khoáng chất như thịt heo, rau củ, trái cây, cam, bưởi, quýt, cà rốt…. Các loại vitamin và khoáng chất sẽ hỗ trợ tăng cường đề kháng, chống viêm nhiễm giúp vết thương mau lành và ít để lại sẹo hơn.
Sau khi sinh mổ thì hệ tiêu hóa của bà mẹ sẽ kém hiệu quả hơn do đó nên tránh ăn các đồ dai, cứng, khó tiêu nó làm ảnh hưởng đến vết thương. Do đó các chị em nên chú ý chọn những những món ăn dễ tiêu hóa như món hầm, súp, hoặc cháo,….
Danh sách các món ăn phù hợp cho sản phụ sinh mổ như:
- Khổ qua nhồi thịt
- Thịt viên nấu đu đủ
- Cháo vừng đen
- Cháo cà rốt
- Cháo khoai lang
- Canh rau ngót nấu thịt nạc băm
- Cá kho nghệ
- Bông cải xanh luộc
- Trứng gà luộc
- Canh mọc, hạt sen, nấm
- Canh rau chuối nấu thịt thăn băm
- Cá lóc kho tộ
Món ăn giúp nhiều sữa
Nuôi con bằng sữa mẹ sẽ giúp bé phát triển tốt hơn và thông minh hơn. Tuy nhiên không phải bà mẹ nào cũng có nguồn sữa dồi dào đủ cho con bú. Bên cạnh đó chế độ ăn của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nguồn sữa mẹ và sự phát triển của con. Do đó nhiều mẹ quan tâm và tìm hiểu về các món ăn giúp sữa nhiều hơn và đảm bảo sữa có đủ dinh dưỡng cho con.
Dưới đây là các món ăn giúp nhiều sữa và giàu dinh dưỡng mà các mẹ ăn sau khi sinh:
- Canh ngó sen
- Canh đu đủ hầm giò heo
- Canh đỗ đen nấu móng giò
- Canh mọc nấu rau củ thập cẩm
- Canh rau đay, mồng tơi
- Canh đu đủ cá chép
- Chim bồ câu hoặc gà ác tần thuốc bắc
- Canh xương nấu bí xanh
- Canh hoa thiên lý thịt nạc
- Cháo tim cật
- Cháo lươn nấu gừng
- Thịt dê hầm đương quy
- Rau lang xào thịt
- Đuôi bò hầm thuốc bắc
- Tôm nõn rim
- Cá chép hầm thì là, hành lá
- Thịt nạc rim nghệ, gừng
- Cá diếc kho gừng
Đồ ăn vặt cho mẹ
Các loại hạt giàu dinh dưỡng
Ngoài các món ăn chính, bà mẹ sau sinh có thể ăn đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng đồng thời những món ăn vặt này còn giúp bạn đổi vị, tăng cảm giác mới lạ và ngon miệng hơn.
Những món ăn vặt giàu dinh dưỡng cho mẹ sau sinh như:
- Ngô luộc
- Quả chà là
- Sữa chua hoa quả
- Nho khô
- Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, macca, hạt dẻ cười, hạt điều, hạt hướng dương,….
- Socola
- Khoai lang sấy
- Các loại chè như chè hạt sen, chè đậu đen, chè đậu xanh, chè ngô
- Các loại nước như nước cam, táo, nước rau má, sinh tố rau ngót,….
Những món mẹ sau sinh không nên ăn
Những món mẹ sau sinh không nên ăn
Các bà mẹ sau sinh cần phải chú ý đến thức ăn không chỉ những món nên ăn mà bạn cũng cần ghi nhớ những món ăn cần kiêng kỵ để tránh lâu lành vết thương và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dưới đây là một số món bạn không nên ăn sau sinh như sau:
- Đối với mẹ sinh mổ: Bạn cần tránh các món ăn có thể gây sẹo lồi như đồ nếp, lòng trắng trứng, thịt bò, thịt gà, các loại thức ăn lên men như dưa giá, cà muối,… Bên cạnh đó bạn cũng nên tránh các món ăn cay nóng và nhiều gia vị vì nó gây tích tụ nhiệt làm cho vết mổ dễ bị sưng mủ và nhiễm trùng.
- Tránh những món ăn dễ bị mất sữa như đồ khô, đồ thiếu nước, canh măng, lá lốt, bắp cải, rau cần tây, lá bạc hà,…. Những món ăn này có thể làm mất sữa hoặc giảm lượng sữa tiết ra.
- Tránh những món ăn làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa như thức uống có cồn, cafein, chất kích thích, nước uống có ga, đồ cay, tỏi, đậu phộng hoặc các loại cá có thủy ngân cao,….Những món ăn này sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của sữa.
Bên cạnh đó các mẹ cần tránh những món ăn có nhiều dầu mỡ, thức ăn có tính hàn và thực phẩm dễ gây sắc tố đen.
Lưu ý: Đối với mẹ sinh mổ từ 2 – 4 tuần mà vết thương có dấu hiệu sưng mủ thì nên đến bệnh viện kiểm tra ngay. Nếu vết thương đã lành và ổn định thì mẹ có thể ăn đa dạng các thực phẩm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết luận
Sau sinh vấn đề dinh dưỡng của sản phụ cần được quan tâm đặc biệt, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé. Từ đó giúp cơ thể mẹ nhanh hồi phục hơn và đảm bảo cung cấp sữa đầy đủ giúp bé khỏe mạnh.
Tuy nhiên các mẹ cần chú ý tránh ăn những món ăn có hại, gây tắc sữa hoặc ảnh hưởng đến chất lượng sữa.
Các mẹ có thể xây dựng thực đơn các món ăn sau sinh giàu dinh dưỡng mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên để đảm bảo dinh dưỡng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
